Mariage

Entrées

Salade Celtique
(Mesclun, Toasts, Jambon de pays, Gésiers, Chèvre chaud, Pomme fruit)

OU

Tourte de canard au chouchen et sa salade de saison

Plats

Filet mignon de porc rôti aux cèpes
(Garniture au choix)

OU

Ballottine de volaille
(Garniture au choix)

Fromages

Trio de Fromage et sa salade aux noix

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Entrées

Dos de cabillaud aux petits légumes au beurre blanc
(2 noix de Saint-Jacques, 3 gambas, poivrons, tomate poêle, riz)

OU

Assiette périgourdine
(mesclun, foie gras, gésiers, magret fumé, toast)

Plats

Pièce de veau fermier
(Garniture au choix)

OU

Suprême de pintadeau au jus de pomme granny
(Garniture au choix)

Fromages

Salades/Fromage
(Aumônière de brie a la rhubarbe)

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Entrées

Brochette de Saint Jacques et de gambas
(2 noix de Saint-Jacques, 3 gambas, poivrons, riz)

OU

Foie gras de canard et toast de saumon fumé et sin pain d’épices

Plats

Pavé de veau rôti
(Garniture au choix)

OU

Magret de canard aux pêches
(Garniture au choix)

Fromages

Salades/Fromage
(Tome et chèvre)

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

OU

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Entrées

Assiette terre et mer
(langoustines, saumons, foie gras de canard, Magret fumé, pain d’épice
et sa belle décoration)

OU

Tartare de crabe mariné au soja, mangue et cacahuète grillé

Plats

Grenadin de veau
(Garniture au choix)

OU

Souris d’agneau
(Garniture au choix)

Fromages

Salade / fromages
(Morbier/Saint-Nectaire)

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, charlotte framboise passion, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Suppléments

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Café, petit pain individuel

Entrées

Bourriche de fruit de mer
(araignée ou tourteaux selon le cour du jour, langoustines, huîtres, bigorneaux, crevettes)

OU

Assiette gourmande
Langoustine foie gras, noix de pétoncle, jambon cru

Plats

Filet mignon de veau
(Garniture au choix)

OU

Filet de bar
(Garniture au choix)

Fromages

Salade / fromagesBlé noir de camembert et raisin sec

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Suppléments

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Café, petit pain individuel

Entrées

Cassolette de lotte au safran

OU

1/2 langouste Bellevue

Plats

Filet de bœuf
(Garniture au choix)

OU

Selle d’agneau et son jus
(Garniture au choix)

Fromages

Salade / fromages
Samoussa et reblochon

Desserts

Le gâteau des mariés

OU

Mignardise
(Charlotte poire chocolat, pécher mignon, bavarois aux fraises, caprice au chocolat, framboisier, trois chocolats, assiette gourmande)

OU

En saison fraisier aux fraises de Plougastel

Suppléments

Pièce montée traditionnelle
En choux et nougatine de 6€ par pers.

Wedding cake
À partir de 10 € par pers. selon le modèle choisi

Pyramide de macarons
Idéale avec la cascade de champagne 1,50€ par pers.

Café, petit pain individuel

Jusqu'a 13 ans

Entrées

Assiette d’assortiments de charcuteries et de crudités de saison

OU

Melon

Plats

Pizza ou quiche lorraine ou nuggets, pommes de terre grenailles ou gratin
(Garniture au choix)

Desserts

Dessert des mariés

OU

Glace

Entrées

Tartare fondant citronné à la coriandre et mangue

Plats

Rôti de seitan farci

Desserts

À définir avec les mariés